Παραδοσιακή συνταγή: Σάλτσα μανιτάρια
Υλικά
1 κουτί μανιτάρια
1 κουτί κρέμα γάλακτος
1 κρεμμύδι
½ ποτηράκι κρασί
3 κουταλιές βούτυρο
Εκτέλεση
Τσιγαρίζω το τριμμένο κρεμμύδι με το βούτυρο, το σβήνω με το κρασί και προσθέτω τα μανιτάρια ψιλοκομμένα.
Τα αφήνω να βράσουν λίγο και προσθέτω την κρέμα γάλακτος.
Μόλις αρχίζει πήζει το κατεβάζω.
